小农爸爸之前介绍过使用“发酵床”的方法在家庭阳台饲养鸡、鸽子和鹌鹑。很多读者反馈，在小区的家庭饲养鸽子不太合适，因为有噪音和鸽毛乱飞，其实家庭养殖是个人兴趣，如果你决定养殖，你必须花时间去管理，无论是喂食还是清洁，当然，如果你真的觉得在小区饲养鸽子不合适，那其实你可以考虑尝试饲养鹌鹑，鹌鹑的饲养相对鸽子来说就简单多了。在家庭饲养鹌鹑，你要注意一下几个要点：
我曾经介绍过《阳台饲养鹌鹑-饲料和“发酵床”设计方案》，“发酵床”的优点是可以消化掉鹌鹑排泄物，减少臭气的产生，但我再说一次，使用了“发酵床”并不代表就一劳永逸，你还是需要经常翻动垫料，让排泄物能更好地发酵。其次，鹌鹑是喜暖的，在小农爸爸设计的饲养笼“孵化区”顶上应该安装保温灯泡，为鹌鹑保温。饲养笼应该摆放在背风的地方，避免秋冬天大风直吹，如风太大，需用帆布或粗麻布遮挡，平时气温高天气好的时候，一定要保持饲养笼的通风透气。
规模化饲养鹌鹑的笼一般会向前有一定的倾斜度，方便鹌鹑蛋滚出来，避免鹌鹑踩破，但是，小农爸爸设计的这个“发酵床”饲养笼，鹌鹑可到孵化区产蛋并孵化。
刚出壳的鹌鹑一定要注意保暖，在小农爸爸设计的饲养笼“孵化区”顶上安装一盏40瓦左右的灯泡，持续加热保温，三周后，幼鹌鹑的提问降至正常，笼内温度需保持在30-35摄氏度，因此，可以把40瓦的灯泡换成35瓦的灯泡。如果温度过低，小鹌鹑会扎堆、鸣叫、受冻拉稀。当然，温度也不能过高。
小鹌鹑出壳5-6小时就会跑动了，此时就可以开食，开食可以用玉米碎、碎米、麦粉，加一个熟蛋黄，加少量水，调成糊状，开始的时候要全天保持喂食，两周后改为日喂六餐，四周后改为日喂四餐，小农爸爸建议，主要饲料不变质的情况下，可保持充足的饲料喂养。同时，全天均要保持足够的水，不能断水。
40天龄后母鹌鹑开始产蛋，此时要注意保持母鹌鹑的营养，可适当加一些鱼粉、骨粉、粗蛋白等喂养，产蛋期要有足够的光照，天黑以后要补充光照约4小时，母鹌鹑产蛋通常是在下午2：00~4：00，6:00结束，要注意捡蛋，避免踩碎、啄碎。
如果是家庭少量饲养，可以饲养一只公鹌鹑，3-5只母鹌鹑即可。将一只公鹌鹑和所有母鹌鹑放在一起，让其自由交配。产蛋后可由母鹌鹑自然孵化。由于公鹌鹑会叫，如果担心影响，建议单纯养母鹌鹑，收集鹌鹑蛋。
如何分辨公母鹌鹑：
1.公鹌鹑的喙是黑色，母鹌鹑则是肉色。
2.公鹌鹑的屁股有膨胀的性腺，母鹌鹑则没有。
3.公鹌鹑的肉质较紧实，神情较凶狠。
鹌鹑的疾病是比较少的，但是，在重申，如果使用“发酵床”的形式饲养，绝对不是说就不需要管，还是要经常翻动垫料，让鹌鹑的排泄物充分发酵，避免滋生蚊虫。喂的食物要干净卫生，如果已经霉变或者变质的饲料，千万不要喂食。多观察鹌鹑平时的状态，如发现异样，要及时隔离，根据情况，喂食治疗药物。
鹌鹑的育雏是指1－15日龄的饲养管理。鹌鹑的育雏阶段生长发育迅速，羽毛脱换、生长速度很快。
1、保温
雏鹌鹑体温调节机能不完善，对外界环境适应能力差，同时，幼雏个体很小，相对体表面积较大，散热量较成鸡多，所以雏鹑对温度非常敏感。保温条件比雏鸡要求更为严格。
育雏时温度头2天应保持35℃-38℃，在而后降至34℃-35℃，保持一星期，以后逐步降低到正常水平。育雏器内温度和室温相同时，即可脱温。室内温度保持在20℃-24℃为宜。温度掌握不仅仅依靠温度计，更主要的是观察雏鹑的状态，看鹑施温。同时，还应注意天气变化，冬季稍高些，夏季稍低些；阴雨天稍高些，晴天稍低些；晚上稍高些，白天稍低些。
2、通风与湿度
通风的目的是排出舍内有害气体，换新鲜空气，只要育雏室温度能保证，空气越流通越好。育雏的前阶段（1周龄），相对湿度保持在60％-65％，以人不感到干燥为宜。稍后（2周龄）由于体温增加，呼吸量及排粪量增加，育雏室内容易潮湿，因而要及时清除粪便，相对湿度55％-60％为宜。
3、饮水
雏鹑经过长途运输或在孵化器内呆的时间过长，增丧失不少水分，应及时供给温水，使雏鹑恢复精神，否则会使雏鹑绒毛发脆，影响健康。长时间不供水，会使雏鹑遇水暴饮，甚至弄湿羽毛，引起受凉，产生拉稀。第一天饮0.01%的高锰酸钾水，连饮三天，以后每周饮高锰酸钾水一次。如经长途运输，第一天宜饮用5%葡萄糖水溶液。
4、喂料
雏鹑生长发育迅速，所需饲料营养要求高。雏鹑如在24小时出齐，则16小时开食，如在15－18小时出齐，则一般要求在24小时内开食。开食料采用混合饲料，可用0－14天的专用雏鹑料或小鸡料，一般均采用昼夜自由采食，须保持不断水，不断料。也有采用定时定量喂饲，原则上早、晚2次。但应看具体情况而定。
5、饲养密度
饲养密度过大，会造成成活率降低，小雏生长缓慢，长势不一；密度过小，加大育雏成本，不利保温。因此，应合理安排饲养密度。每平方米面积第一周龄250－300只左右，第二周龄100只左右，第三周龄75－100只（蛋鹑100只，肉鹑75只），冬季密度可适当增大，夏季则相应减少。同时，应结合鹌鹑的大小，结合分群适当调整密度。
6、光照
育雏期间的合理光照，有促进生长发育的作用，光线不足，会推迟开产时间。一般第一周采用24小时光照，8－9天后白天不开灯，利用自然光，晚上开灯。
7、辅料
育雏器内的辅料最理想的是麻袋片，也可采用粗布片。由于刚孵出的雏鹑腿脚软弱无力，在光滑的辅料上行走时，易造成一字腿，时间一长，就不会站立而残废。因此辅料禁用报纸或塑料。
8、日常管理
育雏的日常工作要细致、耐心，加强卫生管理。经常观察雏鹑精神状态。按时投料、换水、清扫地面及清扫粪便，保持清洁。其日常管理包括以下几点：
①要有专人24小时值班，每天早晚，要观察鹌鹑的动态，如精神状态是否良好，采食、饮水是否正常，发现问题，要找出原因，并立即采取措施。
②承粪盘3日清扫1次，饮水器每天清洗1次。
③每天日落后开灯，掌握照明时间。
④经常检查育雏箱内的温度、湿度、通风是否正常。临睡前，一定要检查一次温度是否适宜。
⑤观察雏鹑粪便情况，正常粪便较干燥，呈螺旋状。粪便颜色、稀稠与饲料有关。喂鱼粉多时呈黄褐色，喂青料时呈褐色且较稀，均属正常。如发现粪便呈红色、白色便须检查。
⑥及时淘汰生长育不良的弱雏。
⑦发现病雏，及时隔离，死雏及时剖检。
⑧在1周龄和2周龄时，抽样称重，与标准体重对照。
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