随着人们生活水平的提高，科学饮食、健康生活的理念日益深入人心，人们对于猪肉品质的要求越来越高，生态猪以其营养、无公害的品质获得了市场的普遍认可。有很多品牌的土猪被新闻曝光后就被订购一空。
相关土猪养殖的人爆料，土猪四处奔跑、觅食据说，据说，十几亩树林里才养了20多头生猪。这种土猪之所以深受市场的青睐，是因为这些猪不仅肉质鲜美，而且喂养方式还很绿色、健康。平常就是吃那个豆渣，还有一些玉米；不管刮风下雨都在野外，晚上都是睡在外面的。
还介绍说，放养土猪因为运动量足，消化吸收率、免疫力都比较高，生长过程中可以不用防疫药品，这样饲养出来的生猪既无激素、也没有药物残留，充分保证了食品安全，因此有的土猪一推出就深受消费者的青睐，不少土猪养殖者甚至刚开始养就已经被闻风而来的顾客抢订一空了。
眼下，各种新概念农产品层出不穷，不少养殖基地、生态园结合健康养生的需求，尝试新概念模式下的种植与养殖，推出了音乐蔬菜、有机蔬菜、盆景蔬菜、绿鸡蛋、蝇蛆蛋等一系列新概念农产品。这些产品的推出，满足了市民尝鲜的欲望，也为各养殖户带来了可观的经济效益，真是一举两得。
小编翻阅了资料，优质土猪具有营养丰富、肉质不松软柔韧、多汁细嫩,香味独特等优点，煮过的土猪肉更是美味无比。我们小时候都记得，小时候在老家养黑猪，黑猪其实就是土猪，虽然长势慢些，但是纯天然。
最后，小编还在疑惑，商家有没有夸大土猪的成份，这个销售到底有多火？现在这形势不是返璞归真吗？以前黑猪不养，都养杜洛克了，现在满大街都是外国品种猪了，却又开始养土猪了，看来还是物以稀为贵。
畜牧大集 综合整理
话说真正的土猪，其实是自然放养的，而不是舍养，在大自然的环境下，野性得到不断恢复。另外除了自由在野外交配繁衍外，还不断跟山上的真正野猪繁衍出新的猪种——山土猪，其生活习性也更接近自然。
山土猪都是在山上下崽，完全没有人工照料，据说天气冷的时候，有人发现过，2头母猪会一起哺育一窝小猪。
还有一种公认的土猪就是有农户养一两头的猪，全程没有喂添加饲料，每天只喂一次玉米，红薯，南瓜之类的主粮。其他时间，让猪在山上刨食草根蚯蚓等食物，或到村头的水坑去打泥。因为是放养，所以生长缓慢，大约一年半左右的时间才能长到120斤左右。
在传统的理解上，按照以上做法，才算是真正的土猪。但是，这样做其实成本很高，人工，时间，而且这样喂猪相当累人、套人，农村人应该都懂得。卖出去的价格基本上占不了啥优势，基本上和市面上一个价，所以农家也不舍得卖。干脆自己留用，等到年关杀吃了。
吃杂粮的猪不但成本高，而且没办法大规模养殖，这里面最主要的原因就是熟食喂法。在很久以前，家家户户养猪的时代，好像每天晚上都要给猪做一锅猪食，食物好坏反正的麻烦一下。熟食喂法基本上是把猪当人来养了，麻烦的很，所以后来喂猪的越来越少了。
目前市场的的土猪肉，到底是怎么喂养出来的，我们不得而知，小编更不敢妄言。食品其实是考验的是人的道德良心，没有理想主义的人是做不出好食材的，理想主义+道德良心，是检验食品生产者的最基本原则。
不过，我觉得一味追求物美价廉的产品，结果会导致假货横行。中国农民的小滑头是从来不会考虑考虑公众利益的。鲁迅就批判过，但是几千年就是不变。改变物美价廉的陈旧观念，让好产品有利可图，然后大家才有放心产品可用，而假货也就失去了市场基础。
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