鱼类是海洋中的重要生物资源，根据海洋生物学家统计，世界上有12000多种海洋鱼类（详情可参考“南海常见海水鱼类品种介绍”）。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是海鱼类，有健脑明目之功效，老少皆宜，在市场中海鱼深受广大消费者喜爱的肉类之一。我国南海海洋鱼类就达1500多种，但能够养殖的海水鱼类就只有50多种 （如何辨别野生和人工养殖海鱼的方法），其养殖方式主要有池塘养殖、普通网箱养殖和抗风浪深海网箱养殖 。接下来笔者就展示一下这三种养殖模式的优缺点。
俗称鱼塭，池塘养殖一般多数采取纳苗和投放大规格（苗体长>5CM）鱼种相结合的粗养殖方法,池塘内搭建鱼苗标育小网箱，属于一种混养方式。 池塘养殖特点是养殖面积水体小、管理方便、养殖方式灵活、养殖成本低等。养殖过程中一般投喂饵料水平低,通过施肥培养水中生物饵料，养殖鱼类以杂食性和植食性种类为主。根据统计，池塘养殖每亩单产230~300公斤。
缺点： 池塘养殖密度低, 经济效益差。 可采取施肥、投饵和增氧等技术措施,提高养殖密度和养殖生产效益。
是海水鱼养殖的主要模式之一，具有集约化、高密度和高效益等特点，其产量占海水鱼养殖总量的67%。采用的网箱类型一般是浮式网箱，网箱规格一般以2.5m X 2.5m X 2.5m 和 2.5m X 3.0m X 2.5m两种规格为主。 根据统计，普通网箱养殖每平方米单产约为 57.7~ 73.2公斤，养殖经济效益高于池塘养殖。
缺点： 普通网箱养殖成本投入较大，养殖密度大，以投喂饲料养殖为主，导致大量排出粪便、残饵, 易造成养殖海区的自身污染，病害发生率相对高, 而且抗风浪能力差, 养殖风险大。
指设置在相对较深海——具有较强的抗风浪和抗海流性能的大型海上养殖设施,是当前一种最新发展的养殖方式，具有科技水平高、养殖容量大、抗风浪能力强、产量高等特点。根据统计，抗风浪深海网箱养殖每立方单产15公斤。
缺点： 抗风浪深海网箱养殖投资成本，每个网箱的造价高昂，一般是以百万元等级起步。
首先谈到的是如何将刚从水族馆购买回来的鱼，从塑料袋中放入自己的水族箱内。
这个动作（步骤)，对大部分的养鱼者（嗜好者——HOBBYIST）而言，认爲这是一个非常简单的事，只须把装了鱼的塑胶袋浸入水族箱15 - 20分钟， 然后打开袋口，把鱼倒入水中即可。
大体而言这些动作是对的，但是有一些观念有待加强，而步骤仍嫌不足。
因爲在不同的环境下（塑料袋和自己的水族箱）其水质的物理性及化学性有极大的差异 ，如果冒然的将鱼放入水族箱内，会对鱼类造成极大的伤害，甚至死亡。
因此这些步骤正确与否，关系到这只鱼是否能够在水族箱内生存的一个重大关键。
放鱼入缸--正确放鱼的方法，应包含下列三个步骤：
1.首先将由外面带回的塑胶袋浸入自己的水族箱内约30分钟，其目的在使袋中的水温能和水族箱的水温一致。
2.将袋子取出，打开袋口 ，并连同袋子一起放入一个空桶中，使其袋口朝上；
然后用最细的塑料管（通常使用"风管"）引导水族箱中的水，使其呈"滴流"状的滴入袋中（如果袋子的水量因此而溢出，则可将空袋 子取出，使鱼和水留在桶内 )；
通常此步骤持续45分钟至一小时，其目的是要中和袋子内的水质，使其水质慢慢的改变成和水族箱中的一样，而使袋子内的鱼能适应水族箱中的水质。
3.同一个“镂空”的塑胶篮子将鱼捞出，连同篮子 浸入淡水中（此淡水的温度和酸碱値一定要和水族箱中的一样）
其浸泡的时间约1 -5分钟，（蝶鱼1- 3分钟 ，神仙鱼、倒吊及砲弹类约 3 ~ 5分钟；以体型小、弱的鱼时间短，体型大、强的鱼时间长爲原则，而决定其浸
泡的时间）。
最后，以此镂空的篮子把鱼捞出放入水族箱中，同时应将水族箱的灯光关掉， 以免新来的鱼因周围环境的改变，而受到惊吓或是受到其他鱼类的攻击。
此一步骤 可使水族箱中原有的鱼类减少80%受感染的可能。另外非常重要的是，千万不可将任何来的水倒入自己的水族 箱中。
（放养虾、蟹及其他软体动物的步骤大致一样，但千万不可浸泡淡水。）以上才是”放鱼入缸”的正确方法，且是必须的。
以鱼的眼光来看水族箱
通常将一些和我们讨论问题的人称之爲”嗜好者”(HOBBYIST） 或是"鱼迷”，而不称之爲”养鱼的人"，因爲唯有鱼迷才会"以鱼的眼光来看水族箱"，而不是”以人的眼光来看水族箱”；
也就是说会设身处地的为鱼儿着想，因此本文下面的部分是给"嗜好者”的一些建议，而能够进一步的来照顾自己心爱的鱼儿。
前面所提到的“浸泡淡水杀菌”，爲了加强此步骤的功效，可在淡水中加入含有38%的福尔马林溶液，在每美式加仑（3. 785公升）的淡水中加入2-5滴。
通常细菌寄生在鱼体上 ，可分两种形式；一种是寄生在鱼体表皮上，因此常看到鱼用身体去刮珊糊礁或底砂；
另一种是寄生在鱼体的鳃内，我们经常发现鱼儿的呼吸太慢、胸鳍划水的动作太缓慢、不进食且经常躲避 在水族箱的角落或是阴暗处，这些现象即可能其鳃部有寄生虫（细菌）之寄生，
因为鱼类是靠鳃来吸取水中的氧气来呼吸，而鳃部受伤（组织被破坏）的鱼，会因氧气吸取量的不足，而影响身体全部组织的功能，这是非常危险的。
遇到上述的两种情形， 不论是新来的鱼或是水族箱原有的鱼，都应立即放入含福尔马林溶液的淡中浸泡1 - 5分钟，而不同的鱼类、不同的体型，其浸泡的时间不同 ，且淡水中的福尔马林含量亦不同；
大致来说，蝶鱼每加仑淡水中使用2滴的幅马林溶液，浸泡1- 2分钟；神仙鱼、倒吊、砲弹等每加仑淡水中使用4滴的福马林溶液，浸泡约2-5分钟 。使用者应注意的是此福马林溶液”绝对”不可滴入水族箱内，因爲会破坏水族箱内生化系统。
目前造成水族箱鱼类死亡的最大原因就是我们称之爲“ICH”（拉丁语），通常我们在鱼体上会发现许多有如针尖大小的个别小白点，或是有如棉花状在鱼体上成区域性感染。
当发现这些情形时，应该自问水族箱发 生了什么问题了？水温太高 了？水温太低了？含氧量太低了？水的化学性改变了？
此时应立即取出过滤器中的活性碳，然后抽换25%的水，并测试水中铜离子的含量，如果未超过0.15PPM(百万分之0.15),则可用硫酸铜的溶液加入水族箱内，
其剂量务必不可使水族箱内之含铜量超0.15ppm，也就是说，水族箱内之含铜量如果是0.05ppm，则此时所加入水族箱内之剂量，千万不可超过0-10ppm；如此约20天后，可使ICH消除。
由于铜离子会吸附于水族箱的珊糊礁石及珊湖砂中 ，因此在水族箱中的铜离子含量逐日减少，而呈现出每曰不同的铜离子含量，此时即要测试，然后补充其减少的剂量。
当治疗约二十日，鱼体疫愈后，应立即换水25%，约45日之后，水中即可能没有任何的铜离子存在，此时 维持水族箱内的酸碱値是非常重要的（8.2 —8.4)，一 旦因爲其他因素的影响，使酸碱值极剧降低，
则水中的铜离子含量会立即上升，甚至可能使得过去加入水中“全部”的铜离子均会由珊糊瞧石及珊糊砂中释出而浮现于水中，而伤害鱼体，因此水中的酸验値和铜离子含量有绝对互动的关系。
一个由软体动物、植物 及鱼类混养的水族箱应注意 ，千万不可加入任何的药物 ;此时一个备用的水族箱是必须的，因为有下列两种作用：
(1)检疫缸
当一条鱼第一天在国外产地的被捕获，第三天即可能空运到本地的进口商处，第四天即到达本地的零售商处，第七天至第十天即可能进入一个嗜好者的水族箱内。
各位想想看，这条鱼在短短的十天之内，其生活环境至少经过十次以上的改变 ，其健康如何？
有没有足够的适应能力？更何况在所有被补获的鱼中，有的可能太老了——接近死亡的边缘；有的可能太小了——根本不会照顾自己；有的可能受伤了;有的可能生病了 ；
这些鱼在其自然的环境中，自有其应变的能力；但是一旦被捕，且在很短的时间内经过多次环境的改变，因此所有的问题都浮现到表面来，造成感染、生病而导致死亡。
如果一位嗜好者买了一些新鱼，即使是经过前面所提到的"放鱼手续"，从表面看起来都不错，而立即将此新来的鱼放入自己的水族箱内，而造成感染。此时一个检疫缸就是绝对需要的。新来的鱼经隔离约二十天而没有任何问题，即可放入水族箱中。应注意的是检疫红的水质，应爲”标准水质” 。
注：标准水质：
1.水温25°C (平均温度）
2.酸碱值（pH）8.2-8.4
3.比重1.023(1.022 - 1.024)
4.化学物质（阿摩尼亚、硝酸、亚硝酸……等）应低于最低含量。
5.金属离子应低于最低含量。
（2）医疗缸：
当新来的鱼浮现出其所夹带的问题，或是水族箱中原有的鱼类发生问题时，均应于此备用缸内于以适当的药物治疗；等待其痊愈后方可放入观赏的水族箱中。
适当的灯光
另外我们要谈到的是灯光；大部分的人都不知道如 为何自己的水族箱配置合适 灯光。
市面上有许多种类的灯光，如金属齿素灯、昼光灯、太阳灯、植物灯、化学（ACINIC）等，可说是五花八门令人眼花缭乱，而且价格更是极大的差距，如何作最正确选择，的确是个问题。
当然，以金属卤素灯和化学灯的搭配是最理想的， 但是必须有足够经济能力的人，才会考虑使用。
因此我们有两个替代的建议，即是看水族箱的大小、深度，以 50%的昼光灯，配以25%的化学灯（ACTINIC 0.3）和25 %的植物灯；由于紫色及蓝色光是属于”冷色系”的光，因此亦可以2/3的昼光灯和1/3的化学灯（ACTINIC)搭配。
举例来说： 一个四尺的水族箱，应以2支40W的昼光灯搭配1支40 w的化学灯（ACTINIC )及1支40W的植物灯（合计 160W ) ;或是2支40W的昼光灯搭配1支40W的化学（ACTINIC），但是其照度可能略显不足。
由于我们将热带鱼（海水观赏鱼）的产地概分为三个区域，因此我们不能以一个地区的日照强度为标准 ;大致上是以华盛顿——旧金山——上海此一直线每年七月份中午十二时的平均日照强度为标准。
前述的金属卤素灯和化学灯的搭配是最理想的（金属卤素灯是暖色系的光），但是价格较高，所以亦可选用前述的第二种或第三种的搭配。请注意的是，没有任何一种单独的灯光（灯泡、灯管)可以满足水族箱对光线的要求，因此需要不同光线的搭配的；
更由于日照强度于早晨、中午、傍晚的不同我们可用定时开关来控制这些搭配的灯光，以期达到更好、更接近自然的光源。
搭配适当的鱼类
最后谈到的是水族箱内放养鱼类的搭配；密度、种类、体型的大小都应注意。
一般来说，放养的密度应该看水族箱的大小而决定，以每美式加命（3.75公升）的海水饲养3英时长的鱼为标准（大型鱼应以"立方"计算），同时应避免"大欺小 ”或”强欺弱”的情形发生 。因此在购买时应对其体型及习性加以了解。
有许多“养鱼的人”问零售商说："我的水质没有问题，但是买回来的鱼没有两天就死了 ！”这种情形，全世界天天发生，但是，可能吗？
一定是有什么问题！零售商应该敎导这些"养鱼的人”正确的观念；慢慢的这些人也会成为“嗜好者”。
反之，这些“养鱼的人”亦应该多去了解问题，为何发生及如何处理。总之，一位“嗜好者”是会发现问题并自己动手处理问题的人。
设备系统（EQUIPMENT PACKAGE)
为了营造一个“人造的
天然环境”，一套完整的设
备系统 （EQUIPMENT PCAKAGE)是必需的。
应包含：
1.过滤设备：包括机械式过浓、生化过胆、蛋白质去除器（PROTEIN SKIMMER)、阿摩尼亚塔（AMMONIA TOWER）
2.冷水设备：使夏天能维持摄氏25度的水温。
3.加温设备：使冬天能维持摄氏25度的水温。
4.紫外线杀茵灯：消除水中的细菌及病毒。
5.适合的灯光。
6.检疫缸或是医疗缸。
7.各式测试计：如PH値测试计、阿摩尼亚测试计 、硝酸测试计、亚硝酸测试计、比重测试计等。
8.各式药剂：如福尔马林 、硫酸铜溶液等。
当然全套上述的设备，其价格会非常高，但是一些高级的海水鱼的价格，甚至高出这些许多；为了使所有的海中生物能在一个“人造的天然环境”中活得快乐且长久，则应尽可能的充实自己的"设备系统"，以期使自己的水族箱达到一个"天然的生物链"的目标。
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