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每天凌晨三点左右，朱亭镇兴台村的薯尖种植基地里，农户们就开始了新一天的薯尖采摘。当天上午，这些鲜嫩青翠的薯尖就能到达市民的饭桌。
薯尖含有丰富的营养成分，味道鲜甜，是近年来比较流行的夏季绿叶菜。百度百科显示，与菠菜、黄瓜、茄子等14种常见蔬菜相比，薯尖所含的蛋白质等12项主要营养成分中，除灰分稍低于菠菜居第二外，其余营养成分均居首位。含有的脱氢表雄甾酮成分，可预防结肠癌和乳腺癌。
兴台村肥力中等、土质疏松，适合薯尖种植，200亩绿油油的薯尖，一茬接一茬，日产4000斤，卖到省城长沙，很受市场欢迎，可持续采摘到10月份。
疫情期间，区农业农村局工作人员上门指导，为新益种养殖农民专业合作社生产的薯尖提供农残检测等服务，助力他们稳定建立步步高、红星大市场等大型批发市场和商超平台的销售渠道，如今疫情散去，薯尖又将迎来销售旺季。
渌口区农业农村局副局长马永红：“为了保障农产品质量安全，带了我们的质检部门，进行抽检，确保产量质量都没有问题。”
红网时刻8月17日讯 （通讯员 尹赛会）疫情来袭，渌口区一些时令鲜果、蔬菜出现了不同程度的滞销。了解到这一情况，渌口区商粮局迅速反应，通过组织商超和农业企业的协调、对接，为滞销农产品打开了另一条销售通道。
8月13日上午，在渌口区商粮局局长梁静的协调下，株百超市相关负责人和区部分农户及农业企业负责人坐到了区农业产业协会会议室，共商渌口区农产品出现的销售难问题。针对渌口区丝瓜、辣椒、冬瓜等时令蔬菜的销售难题，株百超市负责蔬菜采购的程经理当场表示，将在疫情期间免进场费等所有费用，在保证品质的前提下以最优的价格每天采购渌口区黄辣椒500斤、丝瓜500至1000斤、冬瓜10000斤。同时对于渌口镇松西子社区湖南木易现代农业发展有限公司出产的阳光玫瑰葡萄的也提出了采购意向。
据悉，在此之前，渌口区商粮局牵线搭桥已促成了株洲利哥生态农业发展有限公司与佳乐多超市达成1000斤丝瓜购销协议;株洲县新益种养殖农民专业合作社与步步高超市达成每天供货800斤薯尖的购销协议。
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